摘要: 饼干的理化指标检查包括( )。[阅读全文:]
摘要: 某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。[辽宁省2007年1[阅读全文:]
摘要: 胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。[阅读全文:]
摘要: 影响GI的因素有( )。[阅读全文:]
摘要: 我国国家标准规定:全脂乳中脂肪含量应大于( )。[阅读全文:]
摘要: 佝偻病的骨骼变化包括( )。[阅读全文:]
摘要: 数据输入和分析的软件包括( )。[阅读全文:]
摘要: 膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。[阅读全文:]
摘要: 食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的( )对血糖的影响。[阅读全文:]
摘要: 靠家庭中食前加热(如100℃,60min)食物,不能预防的食物中毒是( )。[阅读全文:]