摘要: 建议少食富含淀粉的油炸食品,因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。(判断题)[阅读全文:]
摘要: 无公害农产品是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的农产品及初加工品。(判断题)[阅读全文:]
摘要: 味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)[阅读全文:]
摘要: 鱼类与肉类比较,其相同的营养特点是( )[阅读全文:]
摘要: 促进钙吸收的物质包括( )。[阅读全文:]
摘要: 牛磺酸可增强学习记忆能力,其主要作用是( )。[阅读全文:]
摘要: 对蛋白质的组成结构的描述正确的是( )。[阅读全文:]
摘要: 下列选项中,关于谷类食物的说法不正确的是( )[阅读全文:]
摘要: 佝偻病患者碱性磷酸酶活性升高在病程中出现较晚,而恢复最早。( )[阅读全文:]
摘要: 无公害农产品产地认定证书的有效期是2年。(判断对错)[阅读全文:]