摘要: 对小包装肉类取样日习,可从同批同质随机取若干包混合,总量不得少于( )kg。[阅读全文:]
摘要: 食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物,是对食品质量特性、安全特性、保[阅读全文:]
摘要: 副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。[阅读全文:]
摘要: 食物频率法的目的是( )。[阅读全文:]
摘要: 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,加工不彻底会影响人体的消化吸收。 ( )[阅读全文:]
摘要: 一个人吃( )为1个人日。[阅读全文:]
摘要: 谷类的维生素主要存在胚乳中。( )[阅读全文:]
摘要: 数据并发控制的作用是( )。[阅读全文:]
摘要: 以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是( )。[阅读全文:]
摘要: 感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。 ( )[阅读全文:]