摘要: 我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。( )[阅读全文:]
摘要: 判断:果冻类食品并非来源于水果,而是人工制造物,它不易被人消化吸收,对生长发育及健康没有益[阅读全文:]
摘要: 24h回顾法既可用于家庭中个体的食物消耗状况调查,也适用于描述不同人群个体的食物摄人[阅读全文:]
摘要: 在家庭中,平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。( )[阅读全文:]
摘要: 由于儿童少年正在长身体,他们对热量、蛋白质的需要量相对比成人多。(判断题)[阅读全文:]
摘要: 将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食[阅读全文:]
摘要: 一般来说,谷物和薯类主要提供( )。[阅读全文:]
摘要: 砷的急性中毒多是由于()引起[阅读全文:]
摘要: 粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多,要提倡常吃。(判断题)[阅读全文:]
摘要: 夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。[阅读全文:]