摘要: 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有( )。[阅读全文:]
摘要: 下列关于婴儿体重生长的说法正确的有( )。[阅读全文:]
摘要: 食品强化剂可以是天然的或人工合成的属于营养素范围,以增强营养成分为目的( )[阅读全文:]
摘要: 若畜禽肉类存在卫生问题,则容易传播人畜共患传染病。( )[阅读全文:]
摘要: 与糖尿病的发病机制有关的因素,下列哪一项是不正确的( )。[阅读全文:]
摘要: 一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素种类的变化。( )[阅读全文:]
摘要: 关于慢性阻塞性肺病病人的饮食原则,下列哪一项是不正确的:( )。[阅读全文:]
摘要: 有机磷农药的毒性作用机制主要是与生物体内胆碱脂酶结合,使其失去活性,从而导致乙酰胆碱堆积,造[阅读全文:]
摘要: 中国营养学会规定中国食品标签营养参考值中,蛋白质,脂肪,碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与[阅读全文:]
摘要: 评价食品卫生质量的污染指标常用菌落总数和葡萄球菌群表示。( )[阅读全文:]