摘要: 营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教(28分)9岁男孩豆豆,身高122cm,体重33kg,胸围60cm,喜欢肉类[阅读全文:]
摘要: 下列最符合蛋白质互补原则的为( )。[阅读全文:]
摘要: 某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 1.试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应[阅读全文:]
摘要: 某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食[阅读全文:]
摘要: 下列食物中,富含磷的是( )。[阅读全文:]
摘要: 食品感官指标是评价食品( )的重要内容。[阅读全文:]
摘要: 下列不属于食品强制标示内容的是( )。[阅读全文:]
摘要: 当鱼开始腐败时,体表粘液蛋白被( )分解,呈现浑浊并有臭味。[阅读全文:]
摘要: n—3系列脂肪酸是按( )分类。[阅读全文:]
摘要: 粮谷类食品不适宜在( )的环境中储存。[阅读全文:]