阳澄湖大闸蟹怎么做好吃 2022-10-08 万能百科澄阳湖大闸蟹用以下2种做法,好吃而且也很营养:【1】清蒸大闸蟹“高端的食材往往只需要最简单的烹调*。”清蒸,去其辛辣*,抛除繁琐步骤。大闸蟹逐只洗净,入锅蒸熟,青背白肚转变为*壳带金。打开蟹壳,黄肥膏白,蟹身左右两边白腮*白,丝丝分明,色泽诱人,香气扑鼻。【2】香辣大闸蟹椒盐与大闸蟹的碰撞同样令人难忘。鲜活的蟹洗净切块,葱、姜、料酒浸3分钟,拖粉下油锅炸至金黄,再加入豆腐、姜、葱、盐等烩出香味,椒盐炒蟹即成,配上黄酒食用,风味别具一格。 词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。