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三两的螃蟹要蒸多久

2022-07-22   

三两的螃蟹要蒸多久

3两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每*1两,蒸的*就*2分钟左右。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制*不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个*也不会*蟹肉变老。


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