四川面食有哪些

四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖*面、雅安挞挞面等。

1、成都担担面：担担面是四川省成都市和自贡市的一道*小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、*辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“*十大面条”之一。

2、宜宾燃面：宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾*小吃，属于川菜。因其油重无水，点火即燃，故名燃面，其选用当地优质水面条为主料。

3、宜宾姜鸭面：姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食。宜宾不止要吃燃面还要吃吃这里特色的姜鸭面，这种面条也是非常的美味，也是属于*面的一种，但如果你要求加汤，老板也是可以给你*汤姜鸭面的。

4、宜宾炖*面：炖*面，是以面条、*肉、*香菇、青菜为主料的一种*面食。其中四川省宜宾的炖*面最有特色，分中式炖*面和西式炖*面。中式炖*面的种类很多，较普遍的是香菇炖*面和沙参炖*面。

5、雅安挞挞面：挞挞面又名*工宽面，*时期，荥经县城中的面馆多在上午经营*工制作的宽面，兼售焦盐饼子，食客多二者并存餐，此种面食香脆入口，为大众喜食的名吃。挞挞面在荥经已有100多年历史。