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冷冻蔬菜还有营养吗 蔬菜冷冻后还能吃么

2022-06-14   

冷冻蔬菜还有营养吗?

蔬菜在被冷冻之后,内部的维生素等营养成分就会被氧化,进而就会出现营养*失的现象,冷冻的*越*,营养*失的就越严重。因此冷冻之后的蔬菜就尽量不要继续吃了,茄子、黄瓜等蔬菜被冷冻之后会出现严重的变质,口感会大打折扣。白菜等蔬菜被冷冻之后会出现奇怪的味道,食用之后可能会出现恶心的症状。

在疫情期间储存蔬菜要注意什么问题?

在疫情期间如果不方便外出购买新鲜的蔬菜,可以将家中的蔬菜*通风的位置保存。如果气温相对比较高,也可以把蔬菜放到冰箱的冷鲜位置保存。冰箱的冷鲜位置的温度通常在几度左右,蔬菜一般不会出现冻伤现象。

通常蔬菜在冰箱的冷鲜位置上面可以保鲜3~5天左右的*,如果*比较*了,蔬菜就有可能会变质,因此应当注意及时食用。

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