白萝卜炒肉汤年糕的做法
2022-02-23
工具/材料
年糕2根
肉30g
白萝卜1节
油15g
酱油5g
盐3g
味精2g
姜少量
操作方法
- 01
把要用到的年糕洗下，切成薄片。
- 02
白萝卜去皮，切成薄片如图。
- 03
开火，锅里放入油、姜片烧热。
- 04
等油热了，肉放入炒一下。
- 05
等肉炒白了，倒入白萝卜混炒一下。
- 06
加入适量开水煮沸。
- 07
白萝卜煮到8层熟，倒入切好的年糕，翻炒一下。
- 08
盖上锅盖，改中火，再次煮沸。
- 09
年糕确认熟了，加入味精炒匀，盛起来就好了。
特别提示
肉和白萝卜要先熟了，再加入切好的年糕，注意火侯很重要。
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