蛇骨汤怎么炖好喝？
2022-02-23
工具/材料
蛇肉，鸡肉，红枣，枸杞
操作方法
- 01
红枣适量，洗净，装盘备用
- 02
枸杞适量，洗净，装盘备用
- 03
鲜鸡肉洗净，砍成小块，
- 04
蛇肉处理干净，切成如下图所示的条状
- 05
锅中加油，油8分热时加入鸡肉爆炒2分钟，然后我们加一点料酒，老抽，去腥味，同时使鸡肉更香，将其放入炖锅中，然后加水适量，中火煮开，然后慢火熬制30分钟。
- 06
加入蛇肉，枸杞，红枣，慢火熬2个小时，然后加盐，醋，适量，搅匀，起锅。
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