素丸子汤的家常做法
2022-02-23
操作方法
- 01
首先我们把买回来的肉洗干净然后剁碎，可以在里面放入老姜和葱头一起剁碎。
- 02
然后再加入一点鸡蛋清、盐、花椒粉，一起搅拌均匀。
- 03
锅里面加水，然后等水开了以后，将之前准备好的肉馅搓成小球状丢进去。
- 04
一般丸子不要太大了，等水再次烧开以后加入胡椒粉，等丸子熟了以后，撒上葱花，加盐就起锅了。
特别提示
胡椒粉是为了去除猪肉的腥味。
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