鸡脚炖赤豆汤的做法
2022-02-23
鸡脚含丰富的钙质和胶原蛋白，经常食用对皮肤和骨骼都有好处，赤豆有益气养血的功效，两者搭配炖汤，炖出来的汤既保健又好吃，下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料
鸡脚400克，赤豆100克，红枣、当归、枸杞、黄氏、黄酒适量。
操作方法
- 01
鸡脚清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段。
- 02
把赤豆和滋补药材用水泡洗干净。
- 03
然后把全部食材放进锅里，加水，水要沒过食材多出两节手指。
- 04
然后加适量的盐。
- 05
加1勺黄酒。
- 06
盖上盖子，定时1.15小时。
- 07
炖够时间后，打开锅盖，一股当归和赤豆的浓香味攻出来，非常美味好吃的赤豆炖鸡脚就做好了。
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