摘要: 血浆中高密度脂蛋白浓度被认为与动脉粥样硬化有关。( )[阅读全文:]
摘要: 打捞的鱼类需及时保存或加工处理,防止腐败变质。( )[阅读全文:]
摘要: 食品配料清单应按照配料加入量的递增顺序排列。( )[阅读全文:]
摘要: 脂肪的主要消化场所是胆囊。( )[阅读全文:]
摘要: 维生素D的活化形式是( )。[阅读全文:]
摘要: 钙、铁、锌是人体必需的微量元素。( )[阅读全文:]
摘要: 在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。( )[阅读全文:]
摘要: 食物热效应以( )的热效应为最高。[阅读全文:]
摘要: 各种食物都有不同的营养特点,必须合理搭配,才能得到全面营养。( )[阅读全文:]
摘要: 胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。( )[阅读全文:]