摘要: 如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。[阅读全文:]
摘要: 从受检的粮油中 , 按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。[阅读全文:]
摘要: 为了掌握样品的来源和基本情况，扦取的样品必须进行检验。[阅读全文:]
摘要: 扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。[阅读全文:]
摘要: 分样器的作用是破碎掺和物料。[阅读全文:]
摘要: 平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀[阅读全文:]
摘要: 热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。[阅读全文:]
摘要: 为了防止干制品贮藏期内发生变质反应，通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性，包装容器内的气体构成，如选择真空或惰性气体填充包装。[阅读全文:]
摘要: 我国食品安全管理体制实行从“农田到餐桌”的“多部门共同监管模式” 。[阅读全文:]
摘要: 在中国，有的食品安全标准带有“ GB/T”标识的，企业可根据企业自身情况，有选择性的采纳和使用。[阅读全文:]