韩国菜的做法4种

大家喜欢吃韩国菜吗?韩国菜好看又好吃，许多朋友都十分喜欢，今天，小编为大家整理了几道韩国菜的做法，希望大家喜欢!

(资料图片)

韩式烤肉

五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

1、超市买切片五花肉、烤肉酱

2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

3、生菜清洗干净控干水分待用

4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

7、烤好的肉盛入盘中即可

8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

韩国泡菜

白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克

1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开

2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软

3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁

4、姜、蒜切末

5、小锅内倒入糯米粉

6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状

7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀

8、腌好的白菜，挤去水分

9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀

10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天

韩式大酱汤

主料：猪肉100g、豆腐50g、金针菇100g、西葫芦半个、土豆1个、豆芽50g、大蒜10g、白菜50g、青椒1个、洋葱半个

辅料：油适量、大酱适量、韩式辣椒酱适量

步骤：

1.将第二遍淘米水倒入锅中。

2.准备好原料，西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净，土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。

3.锅中放少许油，油热后下肉滑炒，变色后，加入洋葱丝爆香，等洋葱丝变软后，将肉与洋葱盛出备用。

4.将盛有淘米水的锅放火上，加入3小勺大酱。

5.加入2小勺的韩式辣椒酱，用筷子搅拌溶化，开火煮。

6.水烧开后放入豆芽和土豆片煮。

7.再次开后放入白菜。

8.加入豆腐和西葫芦。

9.加入金针菇。

10.将炒好的肉和洋葱加入锅中。

11.加入青椒和蒜末，再次开后即可关火。

韩式辣炒豆腐

材料

北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺

做法

1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;

2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干;

3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边;

4、锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮;

5、根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可;

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