钵仔糕的简单做法

钵仔糕的简单做法

钵仔糕的做法很多，不同的做法味道也不一样，下面大家就一起来看看如何自制美味的.钵仔糕吧。

(资料图片)

做法一

材料

钵仔糕粉100克，自制蜜豆适量，清水150ML，细砂糖40克。

做法

1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆。

2、糖加另一半清水煮成糖浆，两种浆趁热混合，形成生熟粉，防止粉浆沉淀，倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆。

3、开火上锅，大火蒸8-10分钟呈透明色。

4、凉后用牙签转一圈，脱模即可。

做法二

材料

澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升。

做法

1、用100ML清水开粉，另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。

2、加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右就OK啦。