正确喝红酒的方法是什么

正确喝红酒的方法是什么

正确喝红酒的方法你知道吗?虽然很多人喜欢喝红酒，但是却不知道自己喝红酒的方法是错误的!今天小编就给大家介绍正确喝红酒的方法，希望对大家有帮助!

(资料图片)

正确喝红酒的方法

一、观酒，层次分明的红酒多为新酒;颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份;如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

二、摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。

把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上并且往下流。我们可以清楚的看到酒流动的速度，感觉酒体形态及其粘稠度。

三、闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的"中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、味、霉味等。

当你晃动酒杯，酒红和充分的跟空气接触同时会散发出自身的味道，这个时候你可以把鼻子凑到杯口，尽情的品位红酒中的各种气味。可能有水果发酵的味道，一些其他水果的味道，也许还有橡胶木的味道。感受红酒酿造时的情景或者葡萄生长时候的环境。都是可以的!

四、品酒。品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。

要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。

红酒是以酸味为主，我们的舌头两侧对算的感知比较敏感。所以喝如口中的时候我要红酒在嘴巴里面翻滚，这个时候酒味会充斥你整个鼻腔!

五、回味。即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

经常喝酒的危害

1、第一个山头，你的口腔

由于酒精可以伤害味蕾，所以喝酒的危害之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。

2、铜墙铁胃也敌不过烈酒三杯

不用怀疑，一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，喝酒的危害的出现只是时间早晚问题。

3、酒精对大脑攻击波

酒精除了过分锻炼了你的肝脏机能以外，对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，喝酒的危害之一是会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实是最大的误解，酒精的作用根本就是在麻痹大脑，假使你不想提前出现老年痴呆症状，那就给自己定时定量吧。

这样喝酒容易致命

喝酒+浓茶

很多人都觉得喝浓茶是可以起到解酒的效果，但是浓茶所含有的茶碱是会让我们的血管出现收缩，引发血压上升的效果，这样会加重我们肾脏的跟心脏的负担。长期这样很容易伤害肾脏跟心脏。

海鲜+啤酒

在夏季的时候很多人都喜欢吃海鲜喝啤酒，觉得这样才够爽。虽然这样很爽，但是也只是爽在一时的，因为啤酒里面的维生素B1会跟海鲜的嘌呤发生反应，让血液里面的尿酸增多，从而导致结石的出现。

混搭喝酒

在喝酒的时候很多人都会选择喝高度数的酒，而为了不喝醉的时候就会转为一些度数比较低的啤酒来喝，觉得这样的话就比较没那么快醉，但是这个是错误的。因为这样喝的话不仅会让酒精摄入量增多，并且啤酒所含有的二氧化碳还会让胃受到伤害，让酒精更快的被小肠吸收。