在家自制意大利面的做法

在家自制意大利面的做法

【资料图】

意大利面是一种面的吃法，和中国传统的面条是有一些区别的，不过味道也是同样的美味。那么你知道意大利面怎么做吗?今天我们就来为大家介绍一下意大利面的做法，教大家如何做意大利面。

蒜香汉意大利面

材料

蒜蓉3汤匙、干辣椒末1汤匙、切粒牛油1小片、意大利面 (两人份)、盐1 茶匙。

做法

1.热牛油，爆香蒜蓉和干辣椒末。再爆香汉。

2.接着将意大利面水里加入1茶匙的盐，煮八分钟。

3.在意大利面汤里舀出一汤匙的`盐汤，放入爆香的材料中，慢煮。

4.把意大利面捞起，倒入锅中。

5.煮至收干即可。

凉拌意大利面

材料

意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐。

意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐

做法

1、首先将清水煮开，放少许的盐，将意大利面条放入煮10分钟左右(按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下)，捞起来放凉水里泡一会儿马上捞出(也可直接用凉水冲)，然后放在碗里备用。

2、趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。

3、在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙(根据个人口味调节)、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，滴几滴香油，撒少许白芝麻即可。

小诀窍

因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮。

干拌意大利面

材料

番茄1-2个，鸡蛋2个，意大利面，葱花，姜丝，黑胡椒粉适量，洋葱。

番茄1-2个，鸡蛋2个，意大利面，葱花，姜丝，黑胡椒粉适量，洋葱

做法

1.煮锅热开水，加点盐，下面。

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂加入刚才炒好的鸡蛋。

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火。

洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火

5.把下好的面捞到这边炒锅里，跟炒好的菜拌匀就行了，出锅装盘。

6.开吃!

小诀窍

煮面的同时炒伴面用的酱，这顿饭不用10分钟就做好了。不信，试试看吧。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于意大利面怎么做的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了意大利面的做法，知道了如何做意大利面，感兴趣的朋友可以跟着文中的步骤来一起制作哦。