摘要: 基本解释古代一种含有酸味的饮料。《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。” 石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，[阅读全文:]
摘要: 基本解释即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。[阅读全文:]
摘要: 基本解释谓味道又酸又涩。歰，同“ 涩 ”。 徐珂 《清稗类钞·植物·海棠木瓜》：“实较寻常木瓜大者约十分之二，香澹永，微酢歰。”[阅读全文:]
摘要: 基本解释报答。《管子·侈靡》“成功然后可以独名，事道然后可以言名，然后可以承致酢” 唐 尹知章 注：“既有独名，又有言名，然后可以至於承君之酢报也。”[阅读全文:]
摘要: 基本解释酸味。 宋 蔡襄 《荔枝谱》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黄色，附核而赤，食之有查，食已而澁，虽无酢味，自亦下等矣。”[阅读全文:]
摘要: 基本解释欺诈。酢，通“ 诈 ”。 睡虎地 秦 墓竹简《秦律杂抄》：“百姓不当老，至老时不用请，敢为酢伪者，貲二甲。”[阅读全文:]
摘要: 基本解释欺诈。酢，通“ 诈 ”。 睡虎地 秦 墓竹简《秦律杂抄》：“百姓不当老，至老时不用请，敢为酢伪者，貲二甲。” [阅读全文:]