摘要: 蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸,在人体内经代谢生成酸性物质使体液相对呈弱酸性,所以称为成酸性[阅读全文:]
摘要: 药膳配制原则中的“四气”指( )[阅读全文:]
摘要: 膳食调查方法不包括( )。[阅读全文:]
摘要: 位居平衡膳食宝塔第四层的食物是奶类及奶制品。( )[阅读全文:]
摘要: 缺乏时能引起营养性贫血的营养素有( )。[辽宁省2007年11月四级真题][阅读全文:]
摘要: 按病原物质分类将食物中毒分为几类( )。[阅读全文:]
摘要: 蛋白质净利用率的计算公式是( )。[阅读全文:]
摘要: 简述保健食品增加骨密度的原理。[阅读全文:]
摘要: 调制奶粉主要是增加了牛乳中的酪蛋白、钙含量。( )[阅读全文:]
摘要: 下列关于维生素B6的生理功能的描述中,错误的是( )。[阅读全文:]