摘要: 老年人户外活动减少,由皮肤形成的维生素D量降低,易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收,出[阅读全文:]
摘要: 油类食物只提供能量。( )[阅读全文:]
摘要: 《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )[阅读全文:]
摘要: 《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )[阅读全文:]
摘要: 头围是指眉弓上方突出部,绕经枕后结节一周的长度。( )[阅读全文:]
摘要: 对许多营养素来说,没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。( )[阅读全文:]
摘要: 维生素C可促进肌红蛋白的合成,保持毛细血管的弹性,减少脆性,防止老年血管硬化,并有降低[阅读全文:]
摘要: 千卡(kcal)是表达能量的国际单位。( )[阅读全文:]
摘要: 对食品营养强化的基本要求有哪些?[阅读全文:]
摘要: 录入数据资料时,可以直接输入分数。( )[阅读全文:]