摘要: 下面哪种食品是有毒食品,不宜食用( )[阅读全文:]
摘要: 高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有( )。[阅读全文:]
摘要: 下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是( )。[阅读全文:]
摘要: 消费者因食品缺陷造成人身损害的:( )[阅读全文:]
摘要: 成人上臂围<12.5cm为营养不良。( )[阅读全文:]
摘要: 描述蛋白质生物价错误的是( )。[阅读全文:]
摘要: 下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )[阅读全文:]
摘要: 含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其( )往往不能满足人类需要。[阅读全文:]
摘要: 正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在( )ml。[阅读全文:]
摘要: 评价食物中含碘量错误的是( )。[阅读全文:]