摘要: 简述在确定食物强化的要素和条件时,应考虑几个方面的问题。[阅读全文:]
摘要: 简述维生素C的生理功能。[阅读全文:]
摘要: 如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。[阅读全文:]
摘要: 胸围值的定义是( )。[阅读全文:]
摘要: 粗略估计学龄前儿童身高增长的公式正确的是( )。[阅读全文:]
摘要: 重度发育迟缓的判断标准是( )。[阅读全文:]
摘要: 每份学生营养餐留样量为( )。[阅读全文:]
摘要: 肱三头肌皮褶厚度测量的皮褶提起点在肩峰与尺骨鹰嘴连线中点( )处。[阅读全文:]
摘要: 在对200人的奶类食物消费频率调查中,有100人消费过奶类食物,(1)该人群的奶类食物消费率是多少[阅读全文:]
摘要: 简述食品营养强化的意义和作用。[阅读全文:]