摘要: 根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1计算出其他的氨基酸的相应比值。[阅读全文:]
摘要: 下列关于膳食营养素参考摄入量(DRIs)的表述,不正确的是( )。[阅读全文:]
摘要: 不是食品中农药残留来源的主要途径。[阅读全文:]
摘要: 下列属于冠心病危险因素的是( )。[阅读全文:]
摘要: 大肠内存在细菌,这些细菌( )。[阅读全文:]
摘要: 黄曲霉毒素具有很强的毒性对于因黄曲霉污染而变色的稻米以下处理方法正 确的是()。[阅读全文:]
摘要: 鱼食用的最佳时间是( )。[阅读全文:]
摘要: 下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )。[阅读全文:]
摘要: 不适宜保存蔬菜中维生素的操作是( )。[阅读全文:]
摘要: 《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量( )。[阅读全文:]