摘要: 乌龙茶精制茶审评因子包括：条索、色泽、净度、整碎，香气、汤色、滋味、叶底。[阅读全文:]
摘要: 陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。[阅读全文:]
摘要: 安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。[阅读全文:]
摘要: 通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。[阅读全文:]
摘要: 2015 年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号，认证茶园面积位居全国第一。[阅读全文:]
摘要: 采取灭火行动时，没有“控制 ”是不行的，但没有“探明火情”是允许的。[阅读全文:]
摘要: 武夷四大名枞分别是：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。[阅读全文:]
摘要: 通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。[阅读全文:]
摘要: 福建三大工夫红茶分别是：政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。[阅读全文:]
摘要: 通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。[阅读全文:]