摘要: 摄入过量的钙可引起高血压[阅读全文:]
摘要: 蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精[阅读全文:]
摘要: 食品厂所用的洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品，应专用库房存放，专人管理[阅读全文:]
摘要: 食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案[阅读全文:]
摘要: 食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝[阅读全文:]
摘要: 饮料又称饮品，是指经过定量包装的，供直接饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品[阅读全文:]
摘要: 食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系[阅读全文:]
摘要: 食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病[阅读全文:]
摘要: 所有的食品中毒事件多属于食品安全事故[阅读全文:]
摘要: 所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分[阅读全文:]