畸形水果

长素和催熟剂在我国已经多年，只要严格按照标准使用不会对人体产生危害。但市场上出现的尖尖的西红柿或其他畸形的西红柿，很有可能是因为使用生长激素浓度过高或喷洒不当造成的问题产品，生长素等农药使用超标的问题是存在的。有专家通过动物试验证明，长期食用“带尖儿”等畸形番茄可导致肝癌发生，可导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官的生理功能发生变化。

　　为此，专家建议大家尽量挑选色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄，对于那些畸形水果最好不要吃。

　　畸形水果-癌症之说

　　这种变形的水果是否会产生基因变异。汪良驹说，在自然生长条件下生长的果实产生畸形，其所受的逆境胁迫并不是很强，即使是被石头压过的南瓜，它的基因都还是正常的，如果把这些果实的种子拿来种，不在受到胁迫的环境下生长，那它们结出来的果实还是该圆就圆，该方就方。

　　那畸形的果实是否是一种病，有人说，植物也会得癌症，畸形水果会不会就是得了癌症。

　　植物都会生病，包括果树，植物的病害分两种，一种是传染性的，主要是由微生物引起;一种是非传染性的，主要是因为营养障碍、气候等因素导致。非传染性的疾病危害不大，厉害的是由微生物引起的传染性疾病，微生物包括真菌、细菌、病毒以及线虫这四类微生物。而其中，对植物损害最大的就是真菌，它会导致植物患上枯萎病，枯萎病就相当于人类的癌症，一旦患上就没办法医治，只有死亡。

　　于是人们可能担心，既然果树都得了“癌症”，那么果实不也会得“癌症”，如果这时的果实摘下来给人吃，对人岂不有害。

　　首先，一般植物得了“癌症”，就不会结果。而且一般得“癌症”的植物都是在没有结果之前得的，目前还没有发现一种植物是在结果实时得“癌症”的。所以这个担心人们大可排除。

　　那么，是否会有其他一些不是癌症的疾病在果树结果时发生，王志伟说，有，但很少，一般是一些病毒引起的疾病。但是，果树生病时结的果子不会长大，而是会变小，颜色也会渐渐变化，这种果子又酸又涩，拿去卖也没有人会买。即使有人担心会有不法商人拿来做其他用途，但要注意的是，引起植物生病的病毒，对人体却不一定有害，基本上所有对果树有害的病毒对人体都是没有害处的，所以这点疑虑人们也可以排除。