山东菜即鲁菜,__________时已初具规模,__________时已稳定形成流派,影响黄河中下游、华
2021-04-26
山东菜即鲁菜，__________时已初具规模，__________时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称，山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
正确答案：南北朝时明清时北方代表菜胶东菜孔府菜
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