菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的()
2021-04-26
菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的()
A、植酸
B、草酸
C、脂肪酸
D、抗坏血酸
正确答案：本题B
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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