蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是( )。

蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（ ）。

A.神经鞘磷脂

B.固醇类

C.卵磷脂

D.脑苷脂

CC【解析】虽然鸡蛋蛋黄中含有较高的胆固醇，可以导致动脉粥样硬化等心脑血管疾病，但是，蛋黄中还含有大量的卵磷脂，对心脑血管疾病具有防治的作用。