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防止脂肪劣化的方法有()

2021-04-26   

防止脂肪劣化的方法有()

A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物

B.降低油温

C.降低与氧气的接触面积

D.减少与金属物的接触

E.降低油炸物的水分含量

正确答案:

ABCDE

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