影响维生素A吸收的因素包括( )。

影响维生素A吸收的因素包括（ ）。

A.胆汁

B.维生素E

C.卵磷脂

D.服用矿物油

ABCD影响维生素A吸收的因素有很多，主要有：(1)小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的；(2)膳食脂肪。足量的脂肪可促进维生素A的吸收；(3)抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂等，有利于其吸收；(4)服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。