膳食纤维的主要特性包括( )。

膳食纤维的主要特性包括（ ）。

A.吸水作用

B.黏滞作用

C.细菌发酵作用

D.阳离子交换作用

ABCD膳食纤维的主要特性：吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用、细菌发酵作用。