碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是( )。

碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是（ ）。

A.4%～5%

B.5%～6%

C.6%～7%

D.7%～10%

B食物特殊动力作用又称为食物热效应，指由于进食而引起能量消耗额外增加的现象，进食碳水化合物可使能量消耗增加5%～6%，进食脂肪增加4%～5%，进食蛋白质增加30%～40%，一般混合膳食约增加基础代谢的10%。