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不符合新鲜黄花鱼的体表卫生标准的是( )。

2021-04-26   

不符合新鲜黄花鱼的体表卫生标准的是( )。

A.眼球饱满突出

B.体表呈金黄色

C.鱼鳃色暗红

D.鳞片完整,不易脱落

正确答案:

CC【解析】新鲜黄花鱼的卫生要求是体表金黄色,有光泽,鳞片完整,不易脱落,腮丝鲜红或紫红,无异丑或稍有腥臭,眼球饱满突出。角膜透明,肌肉坚实,有弹性,黏膜呈鲜红色。

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