管好( )是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。

管好（ ）是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。

A.操作人员

B.生产过程

C.销售网点

D.售后服务

BB【解析】管好生产过程是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。