已知某男,职业教师,年龄32岁,身高175cm,体重80kg,请给其制定一日食谱。
2021-04-26
已知某男，职业教师，年龄32岁，身高175cm，体重80kg，请给其制定一日食谱。
正确答案：(1)标准体重=身高(cm)-105=175-105=70kg(2)体质指数=实际体重(kg)／身高的平方(m2)=80÷1．752=26(kg／m2)该男子为超重，其为教师，因此其体力劳动为轻体力劳动，查表得，其标准体重能量供给为30kcal／kg。(3)全日能量供给量=标准体重(kg)×标准体重能量需要量(kcal／kg)=70×30=2100kcal(4)全日蛋白质供给量=全日能量供给量×15%÷4=2100×15%÷4=79g全日脂肪供给量=全日能量供给量×25%÷9=2100×25%÷9=58g
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