鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。( )
2021-04-26
鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：××【解析】鸡蛋蛋白质的含量为12%左右，蛋清中低，蛋黄中较高。
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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