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植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )

2021-04-26   

植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )

正确答案:

×植物蛋白质中,赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对较低,所以营养值也相对较低。

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