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常用的评价蛋A质利用率的方法有( )。

2021-04-26   

常用的评价蛋A质利用率的方法有( )。

正确答案:

ABCDE常用的评价蛋白质利用率的方法有:①蛋白质功效比值(PER);②蛋白质生物价(BV);③蛋白质净利用率(NPU);④其他:相对蛋白质值(RPV)、净蛋白质比值(FPV)、氮平衡指数(NBI)等。

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