腌渍保藏和烟熏保藏对营养素影响的最大区别是 ( )。
2021-04-26
腌渍保藏和烟熏保藏对营养素影响的最大区别是 （ ）。
A.会产生苯并芘等致癌物质
B.维生素有较多损失
C.脂肪风味变化
D.蛋白质分解成氨基酸
正确答案：A暂无解析，请参考用户分享笔记
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
腌渍保藏和烟熏保藏对营养素影响的最大区别是 （ ）。
A.会产生苯并芘等致癌物质
B.维生素有较多损失
C.脂肪风味变化
D.蛋白质分解成氨基酸
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