如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为( )。
2021-04-26
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
正确答案：D19氮＝6.25g蛋白质，故该食物蛋白质的含量(g)＝1.9×6.25÷50×100%＝23.75%。
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
正确答案：D19氮＝6.25g蛋白质，故该食物蛋白质的含量(g)＝1.9×6.25÷50×100%＝23.75%。
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