上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。( ) 2021-04-26 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。( )正确答案:√ 词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。