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食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和( )等方面加以鉴别。

2021-04-26   

食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和( )等方面加以鉴别。

正确答案:

C食品腐败变质的性质和程度一般可从感官、理化和微生物等方面加以鉴别,家庭和百姓实用的主要是感官鉴别。

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