含牛磺酸>500mg／100g可食部的食物有( )。
2021-04-26
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。
A．海螺
B．毛蚶
C．杂色蛤
D．鲫鱼
E．章鱼
正确答案：ABC【考点】动物性食物中牛磺酸 贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。
A．海螺
B．毛蚶
C．杂色蛤
D．鲫鱼
E．章鱼
正确答案：ABC【考点】动物性食物中牛磺酸 贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。
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