下列可做营养强化剂的有( )。

下列可做营养强化剂的有（ ）。

A．赖氨酸

B．维生素B1

C．茶多酚

D．铁

E．脂肪酸

ABD【考点】营养强化剂 养强化剂属于公认的营养素，如维生素、矿物质和氨基酸等。