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大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含( )。

2021-04-27   

大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含( )。

A.饱和脂肪酸

B.脂肪氧化酶

C.不饱和脂肪酸

D.蛋白酶

正确答案:

C

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