下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的

下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的

A. 去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁

B. 去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁

C. 去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁

D. 去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁

正确答案：

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参考解析：

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